ごめんなさい、今回も中国溶料理の話題となりました。

実は、仙台でもこの程度の料理が食せる店を探してます。

昔、パルコの上の中華料理屋さんは、かなり近い味でした。現在は・・・・・

このブログを見ている皆さんも、仙台美味しい情報を教えてください。

中国には数多くの美味しい料理があります。

その中でも、普段我々が食べている料理を紹介します。

左上：一般的な朝食　サツマイモの入ったおかゆ。（ほんのり甘く、二日酔いでも美味しい。）

　　　切り干し大根の入った卵焼き。（ほんのり甘いが、食べやすく切り干し大根の歯ざわりが良い。）

上の真ん中：ぷりぷりエビの小籠包。（さすが生きてるエビをそのまま調理！なにも付けづともOK　

左上：アスパラガスのオイスターソース炒め。（野菜の歯ごたえと、オイスターソースのマッチ）

左上端；干しアワビのあんかけ丼熱々鍋。（これ？なんの味？とにかく美味いとしか言いようがない）

真ん中下：あったか豆腐の甘～いシロップ仕上げ。（豆腐の味を上手に引き出した甘いデザート）

右下：エビと青梗菜のオイスターソース炒めトロリン風味　（エビと野菜のうまみだけが溶け出した）